Fiche technique de fabrication N°7387
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
17,870 €
Prix de revient TTC Total :
17,870€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 518,545 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
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| Beurre |
kg |
0,025 |
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| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
2,000 |
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| Oeufs (entiers) |
Pièce |
2,000 |
|
| Lait demi-écrémé U.H.T. |
l |
0,500 |
|
| Sucre semoule |
kg |
0,090 |
|
| Farine |
kg |
0,125 |
|
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